育强茶叶拼配技术人才 助推尤溪茶产业提质升级
为落实“三茶统筹”发展要求,破解茶企产品标准化不足、新式茶饮原料研发薄弱难题,2026年7月26日至31日,尤溪县启动茶叶拼配专项技能提升培训班,为县域茶产业培育专业技术人才。
尤溪现有茶园面积10.28万亩,茶产业全产业链产值超10亿元。本次培训由县总工会、县海峡茶业交流协会联合主办,尤溪县茶叶站、县茶叶协会协办,闽中茶校承办。面向茶企技术负责人、制茶工匠、种植大户等招生36人,培训、食宿、实训原料全部免费的公益班。
培训特邀请福建农林大学郝志龙教授、福建农职院林宏政博士授课,采用“理论授课+分组实操+现场观摩+考核点评”四位一体模式。课程覆盖茶叶感官审评、茶类品质缺陷判别、红绿乌龙茶传统拼配、新茶饮跨茶类创意调配等内容,配套多种标准化茶样、缺陷茶样供学员实操练习。培训结束后通过拼配方案实操考核,合格学员将获颁专项结业证书。
此次培训补齐尤溪茶企拼配技术短板,推动茶叶生产从“售卖原料”向“配方定制”转型,以技能人才赋能尤溪茶产业高质量发展。(尤溪县茶叶站 姜能宝)

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