一、科学合理膳食。考生最好在家、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，注重营养均衡，菜肴清淡，少荤多素，三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。不挑食，不偏食，忌暴饮暴食。

　　二、注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜要烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭，不外购凉菜熟食，不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。慎食四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、冷加工糕点等高风险食品。采购即食食品，应尽量在规范的超市、食品商店等食品销售点选购，不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。 

　　三、适量补充水分。夏天天气炎热，饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替饮用水。不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。谨慎饮用浓茶、咖啡，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用，通常不主张考生饮用功能饮料。 

　　四、切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择考生爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。