詹生威委员： 

　　您提出的《关于践行大食物观发展壮大食用菌产业的建议》收悉。经认真研究，现将办理情况答复如下： 

　　食用菌产业是我县优势特色产业之一，近年来，在省级农民创业园、省级现代食用菌产业园、国家珍稀食用菌产业集群政策带动下，食用菌产业得到快速发展，已初步形成“工厂化、设施化、规模化、精细化”发展态势，为推动尤溪乡村产业振兴积极贡献力量。在产业壮大过程中，也遇到了在科技创新、种源保障、产品深加工等发展短板和瓶颈，为了更好地推动和促进尤溪食用菌产业健康稳定发展，重点做好以下几方面工作。 

　　一、构建产学研融合发展体系，提升科技创新服务水平。食用菌产业要发展，科技是第一生产力。我县依托与福建农林大学、福建省农科院建立的良好合作基础，进行优化升级，重点在种质资源挖掘与保护、品种选育与提纯复壮、关键技术研发等环节开展合作，运用国家食用菌品种改良中心福建分中心落户我县洋中镇优势，与福建农林大学开展全方位、多领域的产学研合作。同时，以沪明合作为契机，进一步强化与上海市农科院、三明市农科院的战略合作，依托上海市农科院、三明市农科院尤溪专家工作站，尤溪现代农业（食用菌）上海人才驿站，在项目申报实施、科研成果转化、人才培养培训等方面进行合作，进一步拓宽产学研合作领域，将合作平台打造成集良种展示与供应、产品研发与孵化、人才培养与交流为一体的食用菌技术支撑体系。 

　　二、提升食用菌良种繁育能力，完善社会化服务体系。种业是食用菌产业发展的芯片，优良菌种生产供应能力关系到食用菌产业的未来发展。针对农户用种需求无法得到满足现状，鼓励有条件的菌种生产经营主体适度扩大产能，积极引进规范化菌种生产企业落户我县，提高我县菌种生产供应能力，满足食用菌从业者种植需求。标准化菌包生产供应水平关系到食用菌产业的发展壮大，对我县黑木耳生产高峰期，存在菌包专业化生产无法满足全县农户种植需求状况，通过积极引导菌包生产社会化服务主体对生产设施设备进行提升改造，按照标准化流程进行规范生产，规划建设菌种（包）供应社会化服务中心等，进一步强化食用菌生产栽培技术培训，全面提升我县菌种生产供应能力和菌包专业化加工社会化服务水平。 

　　三、大力发展二三产业，促进全产业链深度融合发展。积极向上争取资金项目，大力开展招商引资活动，加快构建现代食用菌产业体系，完善食用菌产地商品化处理和冷鲜流通体系，提升食用菌精深加工水平，延伸产业链、提高产品附加值。探索“公司+农民合作社+农户”、“公司+基地+农户”等运营模式，做优做强农业产业化联合体，大力培育食用菌龙头企业，促进农业增效、农民增收。探索“食用菌+文旅”、“食用菌+电商”等多业态全产业链发展模式，拓宽食用菌产业发展功能，进一步打造“尤耳”区域公共品牌、培育“祥云银耳”、“天益佰优堂”、“老菇伯”等企业品牌。通过不断建链、补链、延链、强链，提高尤溪食用菌的品牌影响力，促进一二三产融合发展，推动尤溪食用菌产业转型升级。 

　　下一步，我局将全面贯彻落实中央、省委、市委和县委关于“三农”工作部署，树牢大农业观、大食物观，构建多元化食物供给体系，持续围绕食用菌“五新”技术推广、产业融合发展、农民增收等多个方面，全面推进尤溪食用菌产业高质量发展。 

　　非常感谢你们对尤溪食用菌产业发展的支持并提出宝贵建议，希望你们持续关注、支持尤溪农业农村工作。 

　　领导签名：        

　　承 办 人：彭传尧，联系电话：6323052 

　　落实情况：基本解决。 

　　尤溪县农业农村局 

　　2025年5月8日