为切实提高辖区餐饮场所的消防安全管理水平，增强餐饮场所从业人员消防安全意识和应急处置能力，12月18日上午，大队走进辖区鸿运一生大酒店开展消防安全培训演练活动。 

　　活动中，宣讲员结合餐饮行业火灾事故案例，就餐饮场所容易忽略的消防安全隐患问题进行了详细的分析，向餐饮场所人员详细讲解了消防法律法规、火灾的种类及成因、日常用火用电用气的注意事项、何如正确拨打“119”火警电话、如何扑灭初期火灾、火灾现场如何组织人员疏散逃生等消防安全知识。同时，宣讲员详细讲解了发生火灾时的应急处置方法、灭火器、自救呼吸器的正确使用方法，为了使参训人员有更直观的感受，还组织参训人员开展灭火演练，手把手教授参训人员如何正确使用灭火器，让参训人员纷纷体验了一把“灭火”的乐趣。 

　　过此次活动，餐饮员工进一步提高消防安全意识和能力，认识到了火灾严重性和安全防范的重要性。身临其境体验初起火灾扑救过程，增强了员工自防自救能力，显著提高了员工“四个能力”，为维护辖区消防安全形势稳定打下了坚实的基础。