为解决液体菌种在银耳工厂化、规模化生产上应用的稳定性，促进我省银耳产业提质增效。近年来，福建省祥云生物科技发展有限公司与福建农林大学建立产学研深入合作关系，推行“首席专家+领军企业+示范基地”三结合的集成创新推广模式，在银耳工厂化生产技术进行深入研究，建立省现代食用菌产业技术体系尤溪综合试验推广站，为我省银耳产业发展提供强有力科技支撑。

　　2025年尤溪综合试验推广站开展了银耳液体菌种稳定性提升熟化试验，对银耳液体菌种在工厂化生产中存在光板现象进行成因分析，并对银耳液体菌种标准化生产进行工艺优化，在建立液体菌种生产质量控制标准等取得突破性进展，减少银耳生产中的光板发生率达50%以上，提升液体菌种生产稳定性达95%以上。

　　尤溪综合试验推广站在祥云公司建立银耳液体菌种生产示范基地，年使用液体菌种5000罐，生产银耳3500万瓶。推广应用液体菌种生产标准化工艺流程和液体菌种检验检测技术两项主推技术，编印《银耳工厂化栽培实用技术手册》，举办100多人次的瓶栽银耳工厂化技术培训，提升银耳生产的产量与品质，助力全省食用菌产业高质量发展。（尤溪县食用菌技术推广站  彭传尧 严少妹）