12月10日，一场别开生面、茶香四溢的“尤熹茶宴”评选大赛在文公大酒店火热拉开帷幕，这场赛事由尤溪县两茶工作小组指导、县商务局主办、县餐饮烹饪行业协会承办。此次茶宴评选大赛共有17家餐饮业者踊跃报名参加，从热菜、汤品、主食、冷拼、茶点等五个方面主攻突破，创意PK出20个获奖作品，最后由尤溪县餐饮烹饪行业协会聘请的赛事评委择优选取佳作，配套组合成一席之宴。此次大赛在尤溪当地特色小吃、优秀菜品中融入茶元素，融合朱子文化特色，旨在深挖本土茶文化，将茶叶的清香、醇厚与传统烹饪技艺精妙融合，打造独具一格的茶与美食融合的地方特色饮食名片。“尤熹茶宴”将进一步带动茶旅融合，助推我县茶文化产业蓬勃发展。（尤溪县茶叶技术推广站  陈天志）