福建省生活必需品市场价格以涨为主(2021年1月18日-2021年1月24日)
文章来源:福建省商务厅 市场运行调节处 发布时间:2021-01-26
根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示,上周(2021年1月18日-2021年1月24日)我省监测样本企业的主要副食品市场价格与前一周(2021年1月11日-2021年1月17日)相比,蔬菜市场价格涨跌互现,猪肉市场价格小幅上涨,鸡蛋市场价格小幅上扬,禽类市场价格稳中上行。具体分析如下:
一、蔬菜市场价格涨跌互现
据监测数据显示,上周(2021年1月18日-2021年1月24日)我省监测样本企业的蔬菜零售市场均价格为9.57元/公斤,环比上涨0.42%;蔬菜批发市场均价格为6.15元/公斤,环比下跌3.3%;蔬菜农贸市场均价格为9.26元/公斤,环比上涨4.28%。总体来看,上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格涨跌互现。随着上周气温不断回升,有利于蔬菜生长,缩短了上市周期,蔬菜上市量充裕,且晴好的天气,使蔬菜的采摘、运输等成本有所下降,使得蔬菜批发价格出现小幅回落。但随着春节逐渐临近,居民对蔬菜的消费需求量也将进一步上升,推动零售价格上涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响,将稳中有升。
二、 猪肉市场价格小幅上涨
据监测数据显示,上周(2021年1月18日-2021年1月24日)我省监测样本企业的精瘦肉零售价格平均为59.64元/公斤,环比上涨1.15%;白条猪批发市场价格平均为48.84元/公斤,环比上涨0.76%;精瘦肉农贸市场价格平均为60.93元/公斤,环比上涨1.75%。总体来看,上周我省监测样本企业的猪肉价格小幅上涨。随着春节逐渐临近,猪肉市场需求量明显提升,推动猪肉市场价格的上涨。虽然生猪产能逐渐恢复,但出栏量依旧偏紧,市场供应增量有限。加上进口冷冻肉的减少,在一定程度上支撑鲜猪肉市场价格。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响,将震荡上行。
三、 鸡蛋市场价格小幅上扬
据监测数据显示,上周(2021年1月18日-2021年1月24日)我省监测样本企业的鸡蛋零售市场价格为11.31元/公斤,环比上涨5.31%;鸡蛋批发市场价格平均为10.58元/公斤,环比上涨3.73%;鸡蛋农贸市场价格为12.63元/公斤,环比上涨7.31%。总体来看,上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格小幅上扬。由于玉米、饲料价格的上涨,带动了蛋鸡养殖成本的增加,而且这个冬天气温比较低,造成了蛋鸡产蛋量的下降。再加上临近春节,市场需求量逐渐增加,短时间内出现了供不应求的行情,推动鸡蛋市场价格出现小幅上涨。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响,将稳中有升。
四、 禽类市场价格稳中上行
据监测数据显示,上周(2021年1月18日-2021年1月24日)我省监测样本企业的白条鸡零售市场价格为28.52元/公斤,环比上涨0.74%;白条鸡批发市场价格为18.9元/公斤,环比上涨2.72%;白条鸡农贸市场价格为30.72元/公斤,环比下跌0.1%。总体来看,上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中上行。近期受猪肉市场价格持续上涨的影响,禽类的替代作用开始凸显,而且随着春节逐渐临近,禽类市场需求也将进一步上升,都将带动禽类市场价格的上涨。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响,将稳中上行
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